单头单尾小炒炉

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发布日期:2021-08-26 08:12

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  火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高风压、大风量的进口炉用风机。是为中式饮食业烹调设计,是中餐厨房重要炉具设备之一,专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。

  3、开鼓风机,用大风吹扫炉头3分钟,将炉头内残留燃气吹走。再将风阀调至最小,如用燃油,先开一点引火油,再关上油阀,才能准备点火。

  4、点火时,将风量调玛1/2,身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后,把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟,再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开,燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风,减气减油减风的规定。

  5、使用完毕要先关闭炉具所有燃气阀及油阀,吹风3分钟才能关风机。有水箱设置的要排水清污。

  1、结构:炉体采用高档不锈钢拉丝面,面板无缝一体成型设计,达到防水等级,无残渣滞留,易冲洗。

  3、节能:机芯散热片独特设计,前吸风后排风散热系统,达到散热彻底,延长机芯寿命。独有无锅检测功能,省电又安全。

  4、环保:无明火、无烟尘、无废气。超低静音系统设计,营造清爽安静的烹饪环境。

  5、安全:多重立体防辐射外壳屏蔽设计,有效防止磁场泄露,更加呵护厨师健康。18重安全保护设置,性能更安全可靠。

  6、性能:独创双段加热,全新优化电路,火力更猛,性能更稳定。人性化三防外壳结构:防虫、防水、防油垢。

  电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式,采用电磁磁场感应涡流加热原理,电流通过线圈产生磁场,磁场内磁力线圈通过含铁质锅底部时,产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。